چای سفید چیست؟
چای سفید چیست ؟
چای سفید و چای سبز هر دو از گیاهی به نام کاملیا سیننسیس گرفته میشوند فقط با این تفاوت که در مراحل تخمیر چای با هم فرق دارند. تمام چایی های که از این گیاه به دست می آیند دارای خواص زیادی از جمله آنتی اکسیدان نیز هستند. فروش چای سفید مانند چای سبز رایج نیست و به راحتی چای سبز در همه جا موجود نیست .
آیا تاکنون در مورد تاریخچه و خاستگاه چای سفید کنجکاو شده‌اید؟
تاریخچه چای سفید :
چای‌سفید در حدود ۵۰۰۰ سال پیش در کشور چین و به صورت کاملا تصادفی کشف شد. به این گونه که وقتی امپراتور شن‌نونگ در حال سفر به حومه شهر بود .تشنه میشود .افراد برای امپراتور آب را به جوش می آورند و سپس باد برگی را داخل آب می اندازد.پادشاه از طعم آب خوشش می آید .و از آن پس در مراسم چای سانگ در چین این گیاه به عنوان چای سفید تکریم میشد.
نکاتی راجع به این گیاه پر خاصیت :
چای سفید غنچه ی باز نشده ی همان چای سیاه است .ولی این چایی تفاوت های بسیاری با پای سیاه و حتی چای سبز دارد.کافئین موجود در چای سفید بسیار کمتر از چای سیاه و سبز است.و در مقابل کاتچین موجود در چای سفید بسیار بالا است و در چای سبز کاتچین بالاس ولی در در چای سیاه بسیار کم است.
برای دم کردن این چای نیازی به آب جوش نیست . دمای مورد نیاز برای این چای حدود ۷۵ تا ۸۵ درجه سانتی گراد میباشد.
فواید و خواص چای سفید برای سلامتی
۱. به کاهش وزن کمک میکند
۲. به درمان آکنه کمک میکند
۳. برای دوران بارداری مفید است
۴. به درمان سرطان کمک میکند
۵. وضعیت سلامت پوست و مو را بهبود می‌بخشد
۶. میتواند به درمان دیابت کمک کند
۷. میزان انرژی و هشیاری را تقویت میکند
۸. به کاهش التهاب کمک میکند
۹. برای کلیه‌ها مفید است
۱۰. وضعیت سلامت کبد را بهبود می‌بخشد
۱۱. برای قلب مفید است
۱۲. برای دندان مفید است
۱۳. وضعیت سلامت دستگاه تناسلی را بهبود می‌بخشد
۱۴. برای درمان کم‌کاری تیروئید مفید است
۱۵. میتواند حافظه را تقویت کند
۱۶. ضد پیری است
۱۷. به هضم غذا کمک میکند
برای اینکه متوجه شوید چطور یک گیاه میتواند این همه برای سلامتی مفید باشد به صورت مختصر راجع به خواص آن توضیح میدهیم.
چرا این گیاه باعث کاهش وزن میشود؟
تحقیقات نشان داده است که مواد تشکیل‌دهنده فعال در چای سفید میتواند با تشکیل سلول‌های چربی جدید به نام آدیپوسیت مقابله کند . جلوگیری از به وجود آمدن این سلول‌ها منجر به کاهش وزن نیز میشود.
چای سفید همچنین کمک میکند چربی ها در بدن حرکت کنند و بدن از چربی پاک شود.
چرا چای سفید برای سرطان مناسب است؟
آنتی اکسیدان های موجود در چای از ایجاد آسیب های درونی سلول ها ناشی از وجود رادیکال های آزاد پیشگیری کرده
چرا برای دیابت مفید است؟
وجود آنتی اکسیدانی به نام کاتچین کمک بسیاری به کاهش کلسترول در خون میکند.
چرا چای سفید برای پوست خوب است؟
این چای از آفتاب سوختگی جلوگیری میکند به این صورت که عملکرد سلول های پوست را بالا میبرد از تخریب پوست در مقابل نور محافظت میکند.
چه کمکی به دهان و دندان میکند؟
چای سفید دارای فلوراید زیادی است و از خرابی‌های دندان و از همه مهم‌تر، رشد پلاک‌های دندانی پیشگیری کرده و دهان را خوشبو میکند.
دیدگاه خود را ثبت کنید
میخواهید به بحث بپیوندید؟احساس رایگان برای کمک!